BAHAN2nyer:
Ikan haruan - dpotong
Air
Halia
Bawang merah
Bawang putih
Lada hitam (1 sudu besar)
Asam keping (1 keping)
Garam secukup rasa
Bawang goreng (bahan hiasan)
Daun bawang / daun sup (bahan hiasan)
CARA2nyer:
1) Panaskan minyak + tumis bahan yg dtumbuk (bawang merah + bawang putih + halia + lada hitam) hingga naik bau. Masukkan air.
2) Apabila mendidih masukkan asam keping + ikan + garam. Masak sehingga mendidih.
3) Taburkan bahan hiasan dan kacau rata sebelum dangkat.
Nota kesihatan (hidangan berpantang) :
IKAN HARUAN membekalkan protein & albumin yg tinggi, membantu penyembuhan luka dgn cepat.
No comments:
Post a Comment