Ayam Phat Phet

Nie resepi dari twin (lain mak ayah) sy.

Masakan utara Kelantan kalo tak silap

Thai2 sket la kan.

Jom masak!

AYAM PHAT PHET

(menu utara Kelantan)

Bahan2nyer:

A

5-6 ulas bawang putih **

2 hiris halia **

Kunyit hidup **

2 btg serai **

3 helai daun limau purut **

5-7 biji cili padi **

B

Ayam (1/2 ekor)

1 asam keping

1 batang serai (dtitik)

1 helai daun limau purut

Air

Gula

#Blender bahan A

Cara3nyer :

- Ayam goreng separuh masak

- Tumis bahan A tanpa minyak sampai baik bau dan kering

- Kemudian tambah air

- Kemudian masukkan ayam + asam keping + daun limau purut + serai

- Tambah gula + garam sket sesedap rasa

- SIAP!!

#Kalau suka berkuah banyak mcm suami sy leh tambah air jadi kuah mcm dbawah.